Makanan Khas Palembang

Pempek Palembang Asli Dengan Takaran Adonan Yang Pas Dapat Membuat Rasa Yang Sangat Lezat More »

Kuliner Yang Dapat Dijadikan Sebagai Oleh Oleh

Makan Khas yang Satu Ini Sudah Tidak Asing Lagi Bagi Setiap Orang,Makan Ini Sangat Enak bila disantap Pagi,Siang Dan Sore Hari More »

Keunggulan Pempek Sederhana Menggunakan Tenggiri

Dengan Menggunakan Ikan Yang Bagus Akan Menghasilkan Pempek Yang Lezat More »

Pemesanan Dapat Menghubung 081367656970

Setiap Pemesan Harus Konfirmasi Sehari sebelumnya. More »

Selamat Datang DiWarung Pempek Sederhana

Selain Menyediakan Pempek Juga Menyediakan Aneka Minuman More »

Selamat Menikmati Semoga Anda Puas Dengan Sajian Kami

Tersedia Pempek Telor Besar & Kecil, Pempek lenjer, Pempek Adaan Serta Model Ikan More »

 

Pempek kapal selam, pempek lenjer,pempek adaan

Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dicampur(diadon) jadi satu. Sudah tidak diragukan lagi bahwa pempek pusatnya adalah Palembang. Penyajian pempek harus dengan  cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit yang digiling, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas dan juga tidak pedas tergantung selera. Namun banyaknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas. Sebagai pelengkap dalam menyantap makanan  khas palembang bisa ditambah irisan timun segar dan juga mie kuning.

Jenis pempek yang terkenal adalah “pempek kapal selam”, yaitu satu telur ayam yang dibungkus dengan adonan pempek yang direbus terlebih dahulu dan digoreng,tapi bagi yang tidak menyukai yang digoreng bisa langsung menyantap yang direbus . Ada juga yang lain seperti pistel yang tidak menggunakan menggunakan bahan dasar ikan (isi irisannya yaitu pepaya muda yang telah dibumbui). pempek lenjer, pempek bulat(“adaan”) pempek kulit, pempek telur kecil, dan pempek keriting(seperti kerupuk) tapi tidak digoreng.

Pempek bisa ditemukan dengan sangat mudah di seantero Kota Palembang. ada yang menjual di restoran, ada yang dipinggir jalan, ada yang dipikul,ada yang menggunakan kendaraan bermotor dan juga ditempat-tempat keramaian seperti Di sekolah dan di tempat kerja (perkantoran) pasti ada yang menjual pempek.

pempek3

Hello world!

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!